Mes recettes de saison

Rubriques

2010-06-22 | Le clafoutis de courgettes au chèvre frais | Entrée
2010-06-08 | La crème glacée au melon et à la réglisse | Entrée
2010-06-02 | L'assiette des calanques, filets de sardines en croustillant de parmesan | Entrée
2010-05-19 | Les churros au guacamole | Entrée
2010-05-04 | La salade de chèvre chaud pané aux pistaches sur lit de roquette | Entrée
2010-03-24 | La terrine de lapin aux pistaches torréfiées | Entrée
2010-03-16 | La salade de christophines râpées | Entrée
2010-01-26 | Le poisson cru mariné, lait de coco et citron vert | Entrée
2009-11-17 | Le duo de noix de Saint Jacques caramélisées façon Rossini | Entrée
2009-10-04 | Le filet de saumon confit aux épices, crème fouettée à l'aneth | Entrée
2009-09-29 | La salade tiède de lentilles blondes de Saint Flour | Entrée
2009-08-25 | La tarte estivale au fenouil et aux tomates | Entrée
2009-07-27 | La bouchée d'abricot garnie de dés de concombre et de saumon mariné | Entrée
2009-06-22 | La soupe glacée de melon aux tomates confites | Entrée
2009-05-19 | Le risotto de Petit Épeautre de Provence aux cèpes | Plat
2009-04-08 | L'omelette de dulse (algues de mer) au gingembre frais | Plat
2009-03-04 | Les mini-crêpes aux graines germées | Entrée
2008-12-15 | La surprise fondante au camembert et aux pommes Reinette du Vigan | Entrée
2008-11-13 | Le mijoté de Morteau, lentilles multicolores et moutarde rustique | Plat
2008-10-29 | Les médaillons de lotte au citron vert, polenta au parfum de coriandre | Plat
2008-10-01 | Les corolles dorées aux mirabelles de Lorraine | Dessert
2008-09-16 | Le chutney de tamarin | Entrée
2008-08-04 | Les tempuras Terre-Mer | Entrée
2008-07-28 | Le flan à l'abricot, au sirop d'orgeat et aux amandes effilées | Dessert
2008-07-21 | Les légumes farcis d'été de ma Grand-Mére Lucienne | Plat
2008-07-14 | Le colin aux petits légumes en aïoli | Plat
2008-07-07 | Le gaspacho Andalou et gambas flambées au Pastis | Entrée
2008-06-30 | Les croquettes de patates douces au sucre de canne blond | Dessert
2008-06-25 | La charlotte aux poivrons et au chèvre | Entrée
2008-06-23 | La terrine de légumes en omelette | Plat
2008-06-19 | Le délice meringué, pêches et groseilles | Dessert
2008-06-16 | Le gâteau d'ail rose de Provence, jus de persil | Entrée
2008-06-09 | Les financiers aux olives confites et aux noix, coulis de framboises | Dessert
2008-06-02 | L'osso buco à la milanaise, risotto au safran | Plat
2008-05-26 | La semoule pimentée aux rougets grillés | Entrée

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