Mes recettes de saison

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Les figues rôties, granité de yaourt au chèvre | Dessert
Le tian de sardines à l'ail rose de Provence | Plat
La verrine de tartare d'huîtres aux algues marines | Entrée
Les pavés de filet mignon de porc au melon caramélisé, galette de polenta doré, coulis de ciboulette | Plat
Les pannequets d'aubergines grillées à la sauce tomate | Entrée
Les sardines à l'Andalouse | Entrée
Le navarin d'agneau, printanière de légumes | Plat
Les filets de cailles aux cerises | Plat
La tarte salée très goûteuse | Entrée
Les raviolis végétariens, sauce aigre-douce | Entrée
Les pilons de poulet à la Bulgare | Plat
Le gâteau au yaourt, citrouille et pommes Reinettes du Vigan | Dessert
Le Chili con carne Texan | Plat
Le bavarois de chou Romanesco au gorgonzola | Entrée
La Mini-Pastilla de pintade aux amandes | Entrée
Le petit flan au foie gras frais et aux mirabelles | Entrée
La salade colorée aux courgettes, carottes, kiwis et pamplemousses | Entrée
La gigolette de lapin à la vanille façon blanquette, farfalles au jus | Plat
Le wok de boeuf mariné à la camarguaise | Plat
Le flan au chocolat de Grand-Maman | Dessert
Le Dim Sum au poisson et sésame | Plat
Le petit pot indien à la cardamome façon crème brûlée | Dessert
Le gratin dauphinois, le vrai... | Plat
La soupe aux pois cassés à l'ancienne | Entrée
L'émietté de crabe en gelée de pamplemousse | Entrée
Le pot-au-feu d'oie au foie gras en papillote de chou | Plat
Le poulpe à la monégasque | Plat
La salade de chou blanc façon américaine, le fameux coleslaw | Entrée
La salade de potiron grillé, ½ufs de caille et Pélardons panés | Entrée
La tarte au saumon, épinards et ricotta | Entrée
La fricassée de lapin aux girolles et au muscat sec | Plat
Le b½uf sauté sauce ’huître | Plat
La fondue savoyarde au champagne | Plat
La douceur onctueuse à la ricotta et aux oreillons de mirabelles | Dessert
Les tortillas de poulet | Plat

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