Ingrédients
60grs de semoule de couscous (grains moyens)
100 ml de jus d orange
1 pomme
1 kiwi
1 orange
1 pêche
2 abricots
50 grs de raisins blonds.

Le couscous aux fruits du verger

Pour 6 personnes

Préparation

Je mets les raisins à tremper dans un peu d eau tiède. Je verse la graine de couscous dans un saladier.
Je fais ensuite chauffer le jus d' orange à l ébullition, je le retire du feu et je le verse sur la graine de couscous.
Je laisse la semoule gonfler avec son jus.
Pendant ce temps, je nettoie et j' épluche tous les fruits et jeles taille en dés réguliers. Quand la semoule a bien absorbé tout le jusd orange, je l égraine avec une fourchette. Quand la semoule est bien refroidie, j ajoute les dés de fruits et les raisins que j ai essoré.
Je laisse au frais jusqu'au moment de servir.

dressage

Nota:Vous pouvez également faire tremper les raisins dans du rhum.
Dans ce cas, je ne sers pas ce dessert aux enfants.
Pour une touche plus exotique, je rajoute un peu decannelle en poudre.Et pour les fruits, j utilise ceux de saison.
Ce dessert peut semanger tout au long de léannée.
Je vous souhaite un bon appétit!


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