Les Saveurs Plaisirs, régimes spécifiques

Les Saveurs Plaisirs, régimes spécifiques

53 € par convive

Votre Entrée Savoureuse

Le gâteau d'oignons doux des Cévennes aux champignons,
verdure aux châtaignes et aux noix
(sans gluten, sans lactose)

Le flan de poires au roquefort, salade de graines germées aux tomates confites
(sans gluten)

Le chirashi végétarien, riz japonais assaisonné au vinaigre de riz,
émincés de crudités, algues séchées, graines de sésame
(sans gluten, sans œuf, sans lactose)

Votre Mitonné Gourmand

Le colombo de légumes aux mangues vertes, lait de coco et gingembre frais,
riz long de Camargue à la coriandre
(végétarien, sans gluten, sans œuf, sans lactose)

L’aumônière de chou garnie de quinoa, carottes et raisins secs Sultanine,
coulis au parfum de sarriette, cubes de tofu marinés et poêlés
(végétarien, sans gluten, sans œuf, sans lactose)

La blanquette légère de lotte aux olives vertes, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive, fondue de poireaux aux carottes
(sans gluten, sans œuf, sans lactose)

Votre Harmonie de Douceurs

Le crumble d'ananas, coulis de fruits rouges
(sans gluten, sans œuf)

La tartelette tout chocolat noir aux mendiants torréfiés,
crème caramel à la fleur de sel de Camargue
(sans gluten)

Le gâteau à la carotte et au citron, parfumé à la cardamome
et poudré de cannelle
(sans gluten, sans lactose)


Informations
Ce menu est servi de 6 à 60 convives.

Toutes mes recettes peuvent être végétariennes, sans arachide,
sans gluten, sans lactose, sans œuf...

Merci de m'indiquer vos préférences.

Le menu est identique pour toute la table.

Mes recettes sont élaborées, à partir de produits frais, fermiers,
naturels et issus de l'agriculture biologique.

Compte tenu des exigences de qualité et de fraîcheur,
certains ingrédients peuvent être modifiés selon le marché du jour.

Pour toute demande de modifications, je vous adresse
une proposition personnalisée.

Menu proposé, hors période de fêtes de fin d'année.

Ce tarif s'entend ingrédients et préparation inclus.

Réalisation Design Art Grafik