Les Saveurs Plaisirs, régimes spécifiques

Les Saveurs Plaisirs, régimes spécifiques

53 € par convive

Votre Entrée Savoureuse

Le Buddha Bowl, trio de riz de Camargue
aux graines germées et aux crudités de saison
(végan, sans gluten)

La verrine de glacé de tomates aux fraises et au citron vert,
muffin aux courgettes et au basilic
(végan, sans gluten)

Le tartare de concombre aux algues et aux graines de chïa,
quenelle de caviar d'aubergines
(végan, sans gluten)

Votre Mitonné Gourmand

Les boulettes de falafels dorées, tranches de pain pita grillés,
sauce au yaourt de lait de brebis, concombre, radis et menthe fraîche
(végétarien, sans œuf)

Le colombo de légumes acidulé aux mangues vertes,
lait de coco et gingembre frais, riz long de Camargue à la coriandre
(végan, sans gluten)

Le mijoté léger de bouchées de lotte aux olives vertes,
ratatouille provençale, galette de polenta
(sans gluten, sans œuf, sans lactose)

Votre Harmonie de Douceurs

La verrine de crème au chocolat noir et tofu soyeux,
crunchy de noix de cajou caramélisées
(végan, sans gluten)

Les bonbons d'ananas à la noix de coco,
coulis de fruits rouges, chips sucrées
(végan, sans gluten)

Le crumble de melon et abricots,
verrine de granité de nectarine
(végan, sans gluten)

Informations
Ce menu est servi de 6 à 60 convives.

Toutes mes recettes peuvent être végétariennes, sans arachide,
sans gluten, sans lactose, sans œuf...

Merci de m'indiquer vos préférences.

Le menu est identique pour toute la table.

Mes recettes sont élaborées, à partir de produits frais, de saison,
bio, naturels et fermiers.

Compte tenu des exigences de qualité et de fraîcheur,
certains ingrédients peuvent être modifiés selon le marché du jour.

Pour toute demande de modifications, je vous adresse
une proposition personnalisée.

Menu proposé, hors période de fêtes de fin d'année.

Ce tarif s'entend ingrédients et préparation inclus.

Réalisation Design Art Grafik